Der Dezerter Bazar | žuk nach Georgien

Von einer weiteren Sache möchte ich auch noch unbedingt berichten, denn ich vermisse das georgische Einkaufserlebnis. Ich war nicht besonders häufig auf dem großen Basar in თბილისი (Tbilisi), weil der recht weit weg war, aber auch bei mir um die Ecke konnte man Gemüse, Käse und alles, was man eben so brauchte, nicht nur in Supermärkten sondern auch in kleineren Märkten oder Ständen kaufen.

Bevor ich თბილისი (Tbilisi) verlassen habe, bin ich noch eine große Runde über den დეზერტირების ბაზრობა (Dezertirebis Bazroba = Dezerter Bazar) gedreht, den größten Gemüsemarkt der Stadt. Es gibt sowohl verschiedene Markthallen als auch lose überdachte Flächen, auf denen man so ziemlich jedes Gemüse bekommt, aber auch Gewürze oder Fleischwaren. Fast direkt an den Dezerter Bazar schließen sich dann noch weitere Bazare an. Dort bekommt man Second-Hand-Kleidung, Haushaltsgegenstände, Teppiche, Souvenirs, im Grunde alles.

Georgischen Käse bekommt man in Deutschland leider nicht. Am Anfang kam ich gar nicht darauf klar, aber jetzt vermisse ich ihn doch ganz schön.

Auch wenn der Käse quasi immer gleich aussieht, handelt es sich in der Regel um unterschiedliche Sorten, die unterschiedlich schmecken oder andere Konsistenzen haben. Probieren vorm Kaufen lohnt sich immer.

Gemüsehändler*innen auf dem Dezerter Bazar.

Auch Gewürze und Getreide gibt es zuhauf.

Und Melonen!! Oh, wie ich georgische Melonen vermisse. In Deutschland schmecken die quasi nach nichts.

Wenn man zur Erntezeit durch კახეთი (Kakheti) fährt, dann stehen am Rand oft LKW-Ladungen an Melonen. Das ist so verrückt.

Und auch ჩურჩხელა (Churchkhela) gibt es hier natürlich, das sind Nüsse (Haselnüsse oder Walnüsse), die in Traubensaft getaucht werden. Unfassbar lecker und nahrhaft.

Soweit zu meinen letzten Bazar-Eindrücken. Leider sieht wie auch bei den Marschrutkas die Zukunft des Dezerter Bazars nicht so rosig aus. Gerüchten zufolge soll er in den nächsten Jahren abgerissen werden und durch eine moderne Shopping-Mall ersetzt werden.

Habt es gut und bis bald!